Chíp chíp

Chíp chíp đà nẵng có thịt rất ngon, giòn, dai và rất ngọt nước, mang hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được.

Bạn đã từng nghĩ mình sẽ chọn món hải sản cho đám tiệc hay chưa? Thay cho những món tiệc đã quá quen thuộc và nhàm chán. Hoặc làm món quà biếu tặng rất thiết thực, bạn chỉ cần ghi chú trong đơn hàng là “làm quà biếu” hoặc “vận chuyển xa” thì chúng tôi sẽ đóng gói cho bạn để bạn có thể vận chuyển bằng xe hoặc máy bay, phí đóng gói khoảng 15.000 đ. Con chíp chíp là một đặc sản của Đà Nẵng nhưng cách chế biến sơn hào hải vị này của Đà Thành lại rất đơn giản và hương vị tuyệt vời.

Chíp chíp loại này là đặc sản của riêng Đà Nẵng mà không nơi nào có được. Do đặc điểm sinh sống nên chỉ có vùng biển Đà Nẵng mới có nên nó được gọi là sơn hào hải vị nơi đây.

Chế biến chíp chíp rất đơn giản, chíp chíp Hải Sản Mộc đã được ngâm sạch bùn cát, bạn chỉ cần rửa qua nước lạnh và sau đó nấu kèm vài tép sả tươi đập dập, một ít ớt đỏ xắt nhỏ hoặc gừng, đậy kín nắp nồi và đun lên. Bạn chỉ cần chờ năm mười phút là có ngay một nồi chíp chíp ngào ngạt hương thơm trên bàn.

Khi nấu chíp chíp thì bạn không nên bỏ thêm muối vì chíp chíp đã có vị mặn của biển và cũng chính điều này đã làm nên vị ngon ngọt của loại hải sản tươi sống này.

Muốn ăn chíp chíp hấp cho “đúng bài” cần có những món phụ trợ kèm theo như rau mùi, muối tiêu, vài lát chanh.

Hương vị ngọt dịu của chíp chíp cộng thêm mùi hăng của sả, hơi cay của gừng, vị mặn mòi của gió biển, tất cả sẽ làm nên một món ăn đậm đà.